薏米俗称叫什么

薏米，俗称胡麻仁、茨实、生米，属于禾本科薏苡属植物的种子。它呈现出白色、黄色或红色，是一种常见的健康食材。薏米含有丰富的膳食纤维和多种有益元素，被广泛运用于药食两用。接下来从五个方面详细阐述薏米的俗称。

方面一：胡麻仁

在很多地区，薏米被称为胡麻仁。胡麻仁是一种源自草本植物的小颗粒，看起来酷似胡麻籽，因此得名。薏米的外观与胡麻籽相似，而胡麻籽也因含有丰富的蛋白质和脂肪而享有盛名，因此人们将薏米冠以“胡麻仁”之称。

方面二：茨实

茨实是薏米的另一常见俗称。茨实一词出自中国古代的草木经典《神农本草经》，意指薏苡属植物的种子。茨实与薏苡同义，在我国古代医学中广泛应用，被称为一种具有凉血宽胸、利湿健脾作用的食材，因此得到了“茨实”的别称。

方面三：生米

薏米又被称作“生米”。这是由于薏米的加工过程相对简单，只需要脱壳后的种子即可食用，不需要经过磨碎或煮熟等处理过程。因此人们将其直接命名为“生米”，突显了其原始性和纯度。

方面四：补气益脾

薏米具有非常好的药用价值，被广泛应用于中医药和食疗中。薏米有补气益脾、健脾利湿的功效，并被用于治疗脾胃湿热、水肿等疾病。因此，人们将薏米盛赞为一种补益身体的食材。

方面五：美容养颜

薏米含有丰富的膳食纤维和多种维生素，尤其富含维生素B和E，被认为对皮肤健康非常有益。薏米可以调理肌肤，减少色斑、黑斑和面部暗沉等问题，让肌肤光滑细腻，因此它也被视为一种美容养颜的食材。

综上所述，薏米在各地有着不同的俗称，包括胡麻仁、茨实、生米等。它被广泛应用于中医药和食疗中，具有补气益脾、美容养颜的功效。薏米以其独特的营养价值和药用功能，成为了人们日常生活中重要的健康食材之一。